Impacto social y gastronómico de los foodies en Medellín
Impacto social y gastronómico de los foodies en Medellín Por: Laura Vásquez Berrio, Valeria Isaza Correa Los foodies o creadores de contenido relacionados con la comida han surgido como una evolución tecnológica y cultural haciendo que su contenido esté muy ligado al auge de las redes sociales. El término foodie, tomó popularidad en la década…
Festivales gastronómicos para todos los gustos
Festivales gastronómicos para todos los gustos Por: Jhoselyn Hoyos, Mariana Ramírez y Paulina Sánchez En los últimos años, los hábitos alimentarios en Colombia han mostrado tendencias muy diversas, aunque existen varios festivales de comida rápida, la sociedad cada vez es más consciente sobre el tipo de alimentos que consume. Por un lado, se viene observando…
El auge del café: cómo el mundo redescubre su sabor
El auge del café: cómo el mundo redescubre su sabor 01 de octubre de 2024 Por: Valeria Reyes Martínez,Lizeth Muñetones Álvarez, Mishell Ceballos Giraldo, Carolina Marín Marín, Juliana Gaviria Loaiza, Juan Diego Jiménez Calle,Daniela Rincón Rivera, María Camila López, María Camila Marín Álvarez, María Camila Rodríguez Gaviria y Stefany Roman Zuleta En los últimos años…